1、黄瓜 选新鲜嫩的小黄瓜，洗净晾干，用刀背拍扁后切小块儿；加醋、白糖和少许盐拌匀腌渍15~20分钟，拌入淀粉抓匀，放在盘子里待用；炒锅烧热倒油，放入花椒、干红辣椒煸香后浇在黄瓜上，撒几滴白酒，拌匀后即可食用。如果喜欢吃辣的还可以用剁辣椒代替干椒末加入。
一、交通状况 项目地处番禺区市桥城区，北邻繁华的长兴路商业街，西接市广路与大北路交汇处，东临东环路和清河东路，南望锦绣半岛小区及珠江。交通便利，周边有公交车站，3公里范围内可到地铁2号线市桥站。二、周边情况 项目所在的市桥是番禺的中心城区，各类配套齐全，生活便捷。