虾米又称海米，是海水产品，它的颜色和味道因产地、季节的不同而有所差异。 我国南北海域均有虾米生产，但品质优劣不一；其中以山东青岛、辽宁旅顺所产的虾仁最为出色，它们不仅色泽鲜明，富有光泽，而且口感弹滑、味道鲜美。 但不管是什么牌子的虾米，好的虾米都有一个共同的特征——鲜。
答案是羊，因为蚀本就是由羊字变来的：蚀+本=羊 因为“蚀”的偏旁是“曰”，而“日”在古代与“羊”相通（参见我的回答http：//zhuangxiu.zhihu.com/question/26458348）。所以把“蚀”的偏旁“曰”换成“羊”，就是“羊”字了嘛！