从金融和贸易来看，香港的没落是毋庸置疑的。 过去，香港作为国际金融中心，与伦敦、纽约并称为“纽伦港”，聚集了一群全世界最顶尖的投行、金融公司。然而时至今日，香港的金融中心地位已经不断被北京和上海瓜分。 首先是在亚洲金融危机之中，作为东南亚唯一的发达国家，泰国毫无悬念地陷入金融危机之中，经济一蹶不振。
煮之前，需要把小肠清洗处理干净。 具体做法是，在小肠的开口处塞上棉线，双手握住两端，用力揉搓，直到感觉污物出来(不要用力过度，以免把肠衣搓破)；然后反复用清水冲洗干净。
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