鱼鳔炖猪脚有什么功效?

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鱼鳔含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素,可滋补强壮,固本培肾,补肾安胎,养血润肤驻颜美容的特种食品。传统医药认为鱼鳔可以补气、固精、缩尿、止血、消肿、托毒生肌等。

猪脚含有丰富的蛋白质和油脂等营养成分。蛋白质含量达13.4%,高于猪肉。与鸡蛋(13.3%)相当,比牛奶高四倍。猪脚油脂含量也是猪肉的三倍。

猪脚性味甘、平,入脾、胃经,具有强筋健骨之功效,能治疗腰腿乏力,老人体弱无力,可强身美容。

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