白灼虾有补肾的作用吗？
虾营养丰富且味道鲜美，深受大众的喜爱，虾含有丰富的蛋白质和钙等无机质，同时脂肪含量较低，对于老年人、婴幼儿、体质虚弱和营养不良者都是很好的食物。
白灼虾是保持其营养和鲜美口感的一种简单制作方式，其做法为： 选取活虾，清洗干净； 锅中加水，大火将汤烧开，加入适量盐、料酒、葱姜等，再次煮开一分钟后，将虾倒进去，马上转小火，将虾浸熟；将虾捞出，沥干水分，摆盘。吃的时候，可以依个人喜好，蘸上自己喜欢的调料。
从中医食疗的角度来说，虾味甘、温，归肝、肾经，具有补肾壮阳、通血脉、化痰饮、解腥毒等功用，可用于治疗肾虚阳痿、男性精液稀少、妇女则腰痛，以及大便带血等，所以虾是一味较好的食药两用之品，同时，虾也是较好的美容食品，因为虾中含有丰富的烟酸，烟酸也叫尼克酸、维他命PP，它是维持人体皮肤、神经系统和胃肠道正常功能的重要物质，是人体必不可少的营养素，经常食用虾，可令女性保持健美的身材，使男人焕发青春的活力。