婴儿吃的鸡蛋糕怎么做?
鸡蛋糕
食材:鸡蛋一个、牛奶50毫升、白糖一茶勺、黄油适量。
做法:将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌至糖融化,再加入牛奶搅拌均匀,最后加入黄油搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋糊盛入容器,容器上盖一层保鲜膜扎几个眼,放入蒸锅中蒸15分钟左右就蒸好了。
温馨提示:蒸鸡蛋糕的容器不可以选择铁容器,用玻璃或者陶瓷的容器更好,蒸锅中的水要提前烧开后再放入容器蒸,中途不能再加凉水开锅盖。
苹果糕
食材:鸡蛋一个、苹果半个、奶粉2勺、白糖少许、黄油适量。
做法:鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀,再倒入奶粉搅拌均匀,苹果切成碎末也加入鸡蛋糊中搅拌均匀,再加入适量的黄油搅拌后,盛入容器上锅蒸20分钟。
温馨提示:苹果一定要切碎一些才能更好的和鸡蛋融合,而且蒸熟更加快。