意大利酱怎么吃好吃？
我吃的意大利面基本都是超市买的预包装的，就按说明炒一下或者直接水煮就好了。不过我最喜欢的是买的一个意大利品牌的螺旋面（Spaghetto）拌着酱吃。那个酱是黄色的，味道酸酸的，和一般的意大利酱料不一样。 后来自己做了意面，就会按照不同的酱料配不同的蔬菜，做一道菜式简单的沙拉。
最近一次做意面是用了网上很红的Ligurian Cream Sauce (莱戈尔夏康)，这个酱汁是用牛奶，黄油，面粉，香草制成的，味道香醇浓郁，用来搭配面吃正合适。 首先把意面煮熟，然后淋上酱汁，可以根据自己的口味撒点黑胡椒，最好再撒点奶酪粉提香。 我用了一个番茄沙司一个柠檬汁两个鸡蛋黄调了一个酱料，拌着宽面条吃了，味道很不错！