蜂蜜有化痰作用吗？
首先，我们要明确什么是痰。 痰液是由气管支气管黏膜上皮细胞反复脱落形成的，同时包括粘性分泌物、吸入的灰尘和微生物等组成。正常人每天分泌痰液约500毫升左右，早晨起床和夜间入睡后各有一小批上皮细胞脱落，随同痰液排出；但若支气管粘膜炎症或受损时，痰液的量会随之增加[1]。 很多人会有这样的感触，在感冒初期，咳出的痰液呈白色黏液状，越到后期，痰液的颜色逐渐加深，由白色变成黄色，并且黏附在气管壁上不容易咳出，这时病情已经进入到恢复阶段了。这是因为疾病初期，人体呼吸道免疫功能还未受损，能够及时杀灭侵入人体的病原体，分泌物多为浆液成分较多，所以颜色呈白色；而后期病毒细菌得以繁殖，导致呼吸道症状明显，炎症介质释放增多，蛋白水解酶刺激腺体分必增加，因此痰液的颜色变深变稠。 而蜂蜜作为一种天然食材，其具有滋养、润燥的作用，帮助痰液稀释容易咳出。那么，为什么坚持服用蜂蜜能缓解咳嗽呢？ 一方面，当人体感染风寒之邪或者体内有湿热的时候，往往会出现肺气闭塞、肺热炽盛的症状，比如痰液量多，咽喉疼痛，咳嗽有痰等等。对于此类咳嗽，治疗的原则在于宣通肺气，疏散风热。而蜂蜜恰好具备这个功效。
《本草纲目》中记载：“蜂蜜入药之功有五：清热燥湿，润肺止咳，解毒止痛，补中养肝，益肾滋阴”，可见食用蜂蜜对咳嗽有不错的疗效。 另一方面，咳嗽是由于肺部及支气管有着炎症存在所致，而蜂蜜中含有丰富的生物活性物质如酶类、黄酮类等，这些物质可以帮助清除体内的炎症因子，从而起到消炎的作用，减轻呼吸道的过敏症状，促进疾病的康复。蜂蜜中富含葡萄糖、果糖和纤维素等，可以为机体提供能量，增强抗病能力。另外，长期服用蜂蜜还可提高身体的免疫力，减少疾病的患病率。
需要提醒的是，虽然饮用蜂蜜对防治咳嗽有一定的效果，但是若身体出现高热不止或全身毒血症的表现，应该立即停用，及时到医院就诊。