芹菜汁有什么作用？
1、平肝清热 中医认为，芹菜性凉，有平肝清热的作用，最适合患有易怒、易烦躁不安及头痛者食用。现代药理研究也表明，芹菜含有多种降压成分和有效成分，对血管起调节和保护作用，能平稳地控制血压。
2、健胃利尿 中医理论中，胃不和则卧不宁。可见胃对于睡眠的影响之大。而多吃芹菜有助于养胃，增强消化功能。另外，芹菜所含的钾离子可帮助排出体内的钠离子，有利尿作用。
3、养血补虚 据《本草经疏》记载，芹菜“补中，治肾虚，有力气，除头晕目眩”。这说明常吃些芹菜是有助于补益肝肾的，对缓解腰痛有一定的功效，而且对于气血不足所引起的眩晕也有很好的效果。
4、明目亮嗓 眼睛干涩，经常觉得看不清东西，你可以多吃一些新鲜的芹菜来改善。用芹菜叶来做汤、做菜都可以起到明目的效果；而喉咙痛，声音嘶哑的人，也可以利用芹菜来清咽利喉。
5、润肠通便 由于膳食纤维特别的丰富，所以吃芹菜能够起到促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，帮助排便的作用。尤其是老年人在饭后适当食用一些芹菜，能够起到预防便秘的作用。
6、美容抗衰 女性朋友们总是希望自己的皮肤能够更加的光滑、细腻、紧致而有弹性，那么你可以试一试吃芹菜。因为它含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这两种元素都是美容养颜，延缓衰老的重要营养元素哦！