藕吵什么好吃？
酸辣藕带 食材准备 藕带，小米椒，白醋、生抽、白糖、油辣椒 具体做法 首先将买回来的新鮮藕带去掉两端，用清水冲洗干净，沥干水分备用；接着往锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入藕带焯水1分钟，然后捞出沥水备用；最后往装有藕带的碗中添加一勺白醋，2勺生抽，一勺食用油搅拌匀即可食用。
香辣藕丁 食材准备 藕，尖椒，小米椒，葱花，蒜泥，豆瓣酱，生抽，老抽，白砂糖，植物油 具体做法 先准备好所需要的食材并清洗干净；接着把洗好的藕去节砍成小块，放置在一边待用；然后把尖椒和小米椒切成辣椒圈，放在一边待用；最后锅内热油，加入小米椒和尖椒圈子爆香，然后下豆瓣酱和蒜泥翻炒出红油，接着下藕丁快速翻匀，淋入适量生抽和老抽调色，再撒一把白糖提鲜，收汁后即可装盘出锅了。
糖醋藕片 食材准备 藕，胡萝卜，青椒，玉米淀粉，白胡椒粉，食盐，白糖，陈醋，番茄酱 具体做法 把准备好的莲藕去皮清洗干净，然后用刀切成薄片（厚度约0.5cm），浸泡在清水中防止变色；随后把切好的藕片用厨房纸吸干表面水分，拌上少许干淀粉，这样更方便挂糊；接着起锅烧油，油温七成热时，下入藕片炸至定型熟透后捞起沥油；然后调一碗酱汁，碗中加两勺糖，两勺陈醋，一勺番茄酱，调成酱青色，搅匀即可；最后把炸过的藕片重新下锅，倒入调好的酱汁，炒匀入味，就可以出锅享用了。