肉蟹炒好吃吗？
这个得看个人口味，我挺爱吃这口的 做法其实也不难，把螃蟹处理干净（这里不推荐自己在家弄，因为螃蟹里有内脏等不能吃的部分，而且处理的流程比较繁复），起锅烧油，油温七层热的时候，下姜片、蒜片爆香然后下处理好的螃蟹，放盐、料酒、豆瓣酱一起炒，加清水焖煮一会儿，熟了之后撒上葱花就完活啦~
我是很喜欢吃螃蟹的，以前不太会吃，总是把钳子掰开以后啃里面的肉，结果就是牙经常被夹到。。。后来学会一个方法，就是用一根筷子从背壳那里插进去，把蟹黄挤出来食用，这样就不会被夹到了 不过现在不是吃螃蟹的季节，现在的螃蟹是刚刚从小河里游出来的，肉质是比较粗糙的，当然如果舍得花钱，现在也有刚从海里捕捞上来的新鲜螃蟹，那个味道才是真的好啊！
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