爬虾包饺子怎么做好吃？
我也不知道，我家也不怎么吃这种虾，不过既然你问了，我就写写看 首先，你要有一斤左右的爬虾（其实一斤左右的大了点，八九两的正好），剥壳，去掉肚子里的杂物，再用清水冲洗干净，准备好姜末、葱花、酱油、盐、味精和香油备用。（其实还可以准备些辣椒油，但我不知道这个是不是爬虾喜欢的味道，就省略了） 然后，开始调馅。先舀三勺花生油或玉米油（因为接下来还要炸饺子皮呢嘛！所以油可以多放一点）倒入碗中，加适量的盐和味精，拌匀后，把虾倒在里面，抖匀了让每枚虾都沾上油（这样后续擀皮和包的时候就不容易掉了） 再倒少许酱油进去，继续拌匀。 接下来是和面。用半盆面粉（约500g）加入两勺食盐，边冲开水边搅动，直到全部溶化，形成较稀的面糊状。
在面糊里加少许熟植物油（防止面团粘连），搅拌一下，盖上盖子醒半小时。 这时候可以调馅了。我一般喜欢在调馅的时候再放一次食用油，这样可以更好的锁住水分，也不会让馅变得油腻。 馅调好后，就可以擀皮了。用面粉糊舀一勺到桌子上，摊开，用手掌压平，然后，擀成薄薄的皮子（大约两三毫米厚） 最后，就是包了。
我一般是擀一个皮、包一个馅、捏一个褶。全部包好，放进锅子里，大火烧开，蒸八分钟左右就好啦~ 刚蒸好的饺子上桌，特别诱人吧～
趁热咬一口，鲜极了～