面食的五行屬什么？
五行的划分没有固定的食谱，而是根据古籍中记载的做食物的方法划分的。比如水煮、清炖属于火；炒、蒸、炸属于土；烤属于金；煲、焖属于水。还有一种是将食物放在锅里盖上盖子煮，这种煮法大多数情况下是木生火的，所以用这种方法做的食物五行属于火。 不过现在人们生活好了，饮食方法也多样了。过去穷的时候有什么可烧的就吃什么，不可能挑三拣四，所以过去的食谱能反映贫穷时候人们的饮食结构，而这种饮食结构在现在的城市里已经很少见了。 所以现在我们吃一碗面，它可能是水煮也可能是炒制的。如果是炒菜的做法而菜又是绿色或黄色的（青菜为主）那这个面的五行属木；如果颜色是白色或者黄色的（土豆等淀粉含量高的主食）那这个面的五行属土。
当然这里说的只是一般的情况，不是绝对的。比如在西北有些地区人们喜欢吃擀面条（就是手工和面擀制的细长条形面包），这种面一般是凉着吃，所以它的面身上就带着一定的凉性，属于寒食，适合夏天食用。而南方有些地方的人们有吃热汤面的习惯，这种面食从做法上就属于温性的。 再有就是现在有些人为了追求营养会把鸡蛋打到碗里搅匀后拌到锅里煮熟，这种蛋羹的做法就带有一点水的性质在里面因此它是属水的。 而如果你嫌这样太慢的话可以打一个鸡蛋在碗里搅匀后倒进煮开的水里制成荷包蛋，这种荷包蛋煮熟后属土。 另外说一下我个人的看法，我认为食物本身是没有阴阳和五行的属性的，阴阳和五行是属于中医理论里的概念，是用来解释自然界和人体变化规律的一种模式。而我们日常吃的食物经过口嚼咽下后被肠胃消化进入血液最后供给全身，中间有很多环节，这个过程可以说是不断损耗阳气并产生阴气的过程。所以从摄入角度看食物是属阴的。而从排泄角度看食物残余又都属于阳。所以食物本身就无所谓阴阳和五行属性。