五谷什么生肖？
蛇 古代神话中，五谷是轩辕黄帝的大臣神农氏亲耕而作，发现五种植物的果实可以吃，于是取名叫“五谷”。这五种植物后来被汉代学者认定就是后来的稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）。据说还有玉米和小米，但这两样是元代以后才从外国引进的，所以唐代孟浩然的诗里“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，只提了两种谷物——稻子和谷子（小米）。
《本草纲目》提到“此谷可煮食，最养人。……北土人多命工捣下，和糖作饼，甚佳。”“南土以糯稻磨成粉，烧之灰，调水为糕糜，用油煎炒，味极美。”这里的糯米指的就是水稻，可以做成米饭或者点心。 那么这些作物在十二生肖里又代表什么呢？
首先肯定不是牛和羊，因为它们不吃草（偶有特殊情况除外）；也不是鸡，因为现在养的鸡都不吃稻谷了。猪也不对，古书说猪“好食禾稼”，但猪喜欢吃的是尚未成熟的稻穗。
最后结论：五谷代表生肖蛇。原因如下：
1、上古时代人们认为蛇喜欢吃蚯蚓，而蚯蚓属于一种地下植物，符合“草根”的概念；而且蚯蚓可以分解泥土里的有机质，让草木得以生长，所以蛇吃蚯蚓也暗含万物生长之意；更重要的是，古人看到毒蛇很危险，害怕得直哆嗦，而胆小如鼠的动物只有蛇罢了，所以蛇代表五谷其实是非常合适的。
2、中医理论中，五色入五脏，对应的关系是这样：红入心，绿入肝，黄入脾，白入肺，黑入肾。也就是说，黄色之物最能滋养脾胃，而五谷中最养人的也是黄色的粮食。
3、古代祭祀用的主食必须是黄米。周代礼仪制度规定，天子祭祀用粢米（长在水中，形状像米粒的植物），诸侯祭祀用黍（黏性较大的黄色谷物），士阶层的祭祀用粱（长形，像高粱），平民的祭祀用稷（类似于现在的粟米）。这四个名字都是禾本科作物的古称，其中前两个现在已不多见，而后两个则是现代小米的祖先，由此可见小米在古代是多么重要的粮食。