我姓崔（cui，第三声） ，名震。 山东人，目前在北京工作。 为什么我的名字里面有一个“震”字呢？ 因为我的老家在山东的一个小县城，那里有个山叫崮，当地人的方言把“崮”念作gu 3。而我的名字里的“震”字正是从“崮”字而来，“震”字的繁体字是“震”。 我父亲当时取这个名字的时候，就是为了纪念他的家乡。
这道汤好喝、开胃又营养，天冷了一杯下肚，浑身都暖和和的！ 很多朋友问我，做酸汤有没有绝招啊，或者能不能告诉些秘诀什么的呀。 其实呢，做酸汤真的是没有什么秘诀可说的，它和其它汤的做法没什么两样，都是原料下锅—煮—调味儿—出锅，只是酸汤的制作过程比其它的汤要多一步，就是发酵。
作为一个在宜通华瑞工作了近8年的老员工，我想我的回答应该是有资格的。 宜通华瑞最开始就是做电信代理的，那个时候规模小，在全国也没多少办事处和分公司，我在的那几年，只听说过上海、广州和成都这几个分公司的名字，其他地区的客户接触不多；业务也比较简单，主要就做本地和长途电话、手机充值等业务，