厨房怎么放才好?
厨房家具分为吊柜和地柜。吊柜的作用主要用于物品的存放,吊柜应靠近炉灶设置,以方便又安全地使用频繁的炊具。而地柜中有些部分可安排小物的抽屉,以放置一些烹饪、佐餐的用具或食物,其中切菜备餐的工作台面是地柜布置时的“主角”。工作台面的旁边,应安排一矮柜,用以摆放电饭锅,电水壶、微波炉之类的电动炊具。烹饪时将电动炊具直接在上面使用;不使用时则将其合进去,不占空间又取用方便。工作台面的末端要安排一洗涤柜,用以安排洗菜池及放切菜洗涤用的厨具和配料的柜子。
若厨房中操作空间充裕,上述布置顺序从右到左地安排,既符合烹饪操作的程序,顺手方便,又与餐厅自然地分隔,显得既简洁又有整体感。若是厨房空间较小,上述布置从左到右安排也不失为好的方案,但仍以从右到左安排为宜。