煎饼可以怎么吃好吃？
2.甜口 食材：鸡蛋4个，牛奶80ml，白砂糖35g（可不加），面粉100g，葱花儿适量，玉米面儿（淀粉）适量 做法： 1、准备一个较大的容器，最好大一点，方便混合面糊。 2、将鸡蛋打入碗中，加入白糖和牛奶，用筷子打散。
3、加入面粉，搅成细腻的面糊状~ 这里要注意的是，不要一次性全部倒入面粉，边倒边搅拌。 面糊不能太稀了哦，不然摊出来的煎饼会软塌塌不好吃！
4、面糊准备好后，在平底锅中刷一层薄薄的植物油，开小火加热。（也可以不刷油，直接烤也不会难煎！） 5、舀一大勺面糊倒入锅里，尽量铺匀锅底，小火煎至定型后翻面。
6、两面都煎熟后盛盘，可以撒一些葱花增香。 完成啦！是不是超级简单！如果喜欢甜口的可以在面糊里加上糖或是蜂蜜。我因为不喜欢太甜的口味就没放糖了。喜欢甜食的可以试一下～
3.咸口 食材：鸡蛋4个，中筋面粉100g，水300ml，葱花儿适量，食盐适量 做法： 1、准备一个大一点的盘子，把面粉和食盐放进去。 2、打入鸡蛋，加入水，搅拌至没有干粉的状态。
3、盖上盖子，或保鲜膜，醒半个小时左右。 这个步骤也可以换成和面，和面团的原理是一样的，都是让面粉和水充分融合。
4、醒好的面糊，用勺子舀起能够慢慢流下就可以了。
5、不粘锅或者电饼铛预热，不用放油。舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子，使面糊均匀铺在锅底。 6、煎至定型后，翻面继续煎制另一面。
7、两面上色后就可以了。 喜欢吃脆些的可以多煎一会儿。 我是因为很喜欢脆软兼并的口感所以就只煎了一分钟左右~
完成！配上生菜叶、腌黄瓜丝儿一起吃味道更好哟～