硒萃的作用是什么？
硒是人体必需的微量元素之一，在人体内的含量仅为体重的百万分之九十三，其作用主要包括抗氧化、清除自由基、防癌抗癌、提高免疫力和防治心血管疾病等，已被世界公认为“生命的火种”； 中国是世界上唯一缺乏硒元素的国家，人体硒摄入量明显低于世界平均水平，因此补硒具有很重要的现实意义！ 目前，我国补硒主要采用药物补硒或营养补硒的方式。 药物补硒主要是注射硒制剂，如硒化钠（Se）、还原型硒（Na2SeH4）等，但药物补硒存在吸收利用率和毒副作用的问题，必须严格控制给药剂量。 营养补硒是通过食物来摄取富硒食品，是目前最为安全可靠的补硒方式。 根据食物中含有的硒形态的不同，一般可分为5类： 海产品、肉类(猪肉、羊肉)、蔬菜、水果和大豆等。其中，海产品如牡蛎、海参、鲍鱼中含硒量较高，肉类以肝脏和肾脏含硒量最高，而大豆中蛋白质含量最高，同时也富含硒。 目前市场上出现的硒保健品大多是以各种形式存在的硒盐，包括亚硒酸钠、硒酸钠，以及硒化钾、硒化钙等无机硒化合物；也有一些是含有硒蛋白的生物硒，比如硒蛋、富硒酵母、硒多糖等；另外还有以有机硒为原料经加工合成的硒试剂、硒鳌合物等，这些产品都以不同方式补充了人体的硒源。