羊肉什么馅的饺子好吃吗？
羊肉韭菜鸡蛋馅儿最好吃！ 自己亲手做的羊肉饺子才是最美味的，外面卖的饺子皮都不是很劲道，我们自己擀的饺子皮，配上新鲜羊肉，自己调的馅儿，放点胡椒粉，小葱花，酱油，香油，五香粉，搅拌搅拌就可以包了，煮出来的饺子，咬一口满嘴都是鲜香~ 再配上一碗醋和辣椒油，美滋滋啊… 还可以搭配着胡萝卜、香菜做馅儿，也超好吃的~~ 这个就是调好的馅儿，看着就很有食欲吧～
也可以搭配着土豆，粉条一起做菜，味道也是棒棒的～ 用最简单的食材，做出最好的美食～ 喜欢的朋友赶快动手做起来吧～
相宜君优质答主羊肉饺子馅做法
做法一
用料：羊肉1斤、白菜半个、姜末1茶匙、盐1茶匙、花椒粉1茶匙、酱油1汤匙、香油2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉0.5茶匙、五香粉1/3茶匙、鸡蛋清1个。
做法：
1、羊肉洗净后切薄片再切丝，最后切成小均匀的小丁。白菜叶用盐腌渍10分钟后，挤干水分切成碎末。
2、鸡蛋清和花椒粉倒在碗里，用手充分抓拌，然后依次加入五香粉，白胡椒粉，酱油，盐，料酒。再加入切好的白菜和姜末，最后加入香油拌匀。
做法二
用料：羊肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、花椒粉、糖、五香粉、鸡精、香油。
做法：
1、羊肉、葱、姜洗净，将羊肉去腥。将羊肉冻硬后切成小粒，将葱、姜剁碎。
2、将羊肉末、香油、鸡精、五香粉、糖、料酒、生抽、花椒粉、葱姜碎放入饺子馅盆内。用筷子往一个方向搅拌上劲后放入盐搅拌均匀。
做法三
肉馅准备：羊肉馅半肥瘦，葱姜切末，锅烧热放油，把葱姜末煸炸，出香味后捞出来扔掉，继续用葱姜油，热锅凉油下羊肉馅炒至8成熟出锅。
做馅：把肉馅晾凉，放两个鸡蛋，酱油、盐味极鲜、味精、十三香，加一点水，再放点橄榄油，调好，用饺子皮包上，下饺子。
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