11点是什么五行？
题主的提问有点含糊，是指中午还是指子时？ 午火是阴火，子水是阴水。
但阴阳也不是绝对。比如夏天午时的太阳那是阳火，可烧死草木，灼伤生物；冬天子夜的寒冰是阴水，却可冻住河流，结成冰块。 所以，五行的阴阳属性是有其特定条件的。非黑即白不是五行中任何一行的性格。
以时间为例子来说明。
早上五点到七点，天刚微亮，这时正是阳气萌发的时候。这时候寅木的阳气开始升腾，所以为阳木。 上午七点到九点，阳气渐盛，卯时的大阳开始照耀万物，这时阳气到了极限，为阳土。
上午九点到十一时，正值一天之中阳气最旺盛的时候——午时，这时的阳气达到顶点，为阳火。 下午十一时至一点，此时阴气始生，阳气逐渐消退，这叫“一阴生”、“阳极必阴”，这是阴木的开始，为阴木。
下午一点至三点，阳光炽烈，人最容易犯困，这就是阴土开始滋长的表现，为阴土。 下午三时至五时，夕阳西下，气温下降，阴气渐重，为阴金。
下午五时至七时，日出而息，阳气渐回，而且一阳复始，大地回春，为阳土。 晚上七时至九时，月照人间，有阴就有阳，因此为阴阳平衡的阴阳土。
从上面可以看到，在一天的24小时内，阴阳是互相转化、不断变化的。 这种变化还体现在季节上。
春季万物生机勃发，为木；夏季阳极气盛，为火；秋季阴气渐盛，为金；冬季寒冷，水冰地冻，为水。
随着季节的变化，阴阳的位置也在改变。 “冬行水令”说明冬至之后，水在四季当中地位最高，为阳中之阴。 “夏火当家”说明夏至之后，火在四季当中地位最高，为阳中之阳。 题主的问题其实可以这样表达：某年某月某日某时，如何判定其阴阳属性的？ 回答就是：看当日的天干地支，尤其是看当日的地支。 日主代表的是当天，时柱代表的是时辰，二者结合就能得到一个完整的干支信息。 而这个信息和二十四节气有着紧密的联系（和农历月份也有密切关系）。 这个干支信息中的阴阳五行，就代表了当前时间的阴阳五行。