作为山西人，我觉得我很有发言权！ 在我们那里，有一种特色主食叫“莜面条”，用纯天然的有机杂粮面煮熟后，蘸着酸浆水（发酵后的酸汤）吃。 有一次，我和我爸在火车上遇到了山西老乡，他们带了一点特产——煮莜麦的面条和浆水。 那天晚上，我在床上想了很久，决定尝试自己做。
我觉得是那个叫王记的老店，现在好像改名字了，在黄河四路渤海八路往北一点，以前是卖炒鸡的，后来才做的土豆虾，他那土豆虾做法跟别处不大一样，先炸后蒸，而且是整只大虾，特别好吃，就是量有点少，一盘子不够两个人吃，价格也不便宜。。。
作为山西人，我觉得我很有发言权！ 在我们那里，有一种特色主食叫“莜面条”，用纯天然的有机杂粮面煮熟后，蘸着酸浆水（发酵后的酸汤）吃。 有一次，我和我爸在火车上遇到了山西老乡，他们带了一点特产——煮莜麦的面条和浆水。 那天晚上，我在床上想了很久，决定尝试自己做。
我觉得是那个叫王记的老店，现在好像改名字了，在黄河四路渤海八路往北一点，以前是卖炒鸡的，后来才做的土豆虾，他那土豆虾做法跟别处不大一样，先炸后蒸，而且是整只大虾，特别好吃，就是量有点少，一盘子不够两个人吃，价格也不便宜。。。