无烟厨房真无烟吗？
无烟灶，烟没有减少，只不过是用机器吸走，换一种说法来讲，就是：有烟但是看不见烟。真正的无烟厨房应该是从源头开始，减少油烟的产生。市面上所谓的无烟灶，只是安装了一个排风吸力更强的烟机，使油烟更快排出，油烟产生与普通灶具一样，只是排出的更快。
排烟道是不能达到完全密封的，总有缝隙，还是会有部分油烟排到空气中。从油烟的排放上讲，无烟灶产生的油烟没有减少，只不过更快地排到空气中，仍然会污染大气。另外，油烟的产生与燃气灶的火力大小关系不大，而与食物、烹饪习惯关系很大，例如油炸时，即使火力不大也会产生很大的油烟。