婴儿多大开始吃蛋黄？
对于 6 月龄以上的宝宝，大多数营养物质可以通过辅食添加获得。满 6 个月的宝宝就可以开始吃蛋黄了。但需遵循由少量到多量、由单一到复杂的原则给予添加。 最开始尝试蛋黄时，可从 1/4 个蛋黄开始，逐渐增加至整颗蛋黄，同时适当延长每次喂食的时间，观察宝宝的消化情况。若宝宝出现消化不良的情况（如腹泻），可暂时停止喂食，待症状缓解后再继续给予喂食。
值得注意的是，由于动物蛋白相比植物蛋白更难消化，因此 2 岁以内的宝宝应避免食用含蛋白高的食物，比如鸡蛋清、豆制品等。 除了蛋黄外，富含铁的米粉、富含锌的鱼肉也是这个时期宝宝不错的选择。铁是血红蛋白的重要组成成分，摄入不足的婴幼儿易出现缺铁性贫血；而锌作为许多酶的组成部分参与体内代谢过程，对生长发育极其重要。
随着宝宝年龄的增长，其肠胃功能也逐渐完善，饮食也更上一层楼。此时奶类依然是非常重要的营养来源，除奶类以外，泥类食物也可以给宝贝补充优质蛋白质及矿物质（特别是钙和铁）。 对于 1 岁以上的宝宝可以逐步培养良好的饮食习惯，一日三餐，荤素搭配，多吃新鲜水果蔬菜，注意营养均衡。