肉桂有什么副作用?

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肉桂,为樟科植物肉桂或川桂(Cinnamomum wilsoni Chun et How)的干燥树皮,是我国传统中药材之一,具有补火助阳、散寒止痛、活血通经的功效;目前主要用作烹调香料使用,有去膻除腥之功 近年来,随着对肉桂研究的深入,其应用范围也逐渐扩大,包括调节血糖、血脂水平,防治心血管系统疾病及老年痴呆等多种作用 除了药用外,关于肉桂的食用方法也是数不胜数!比如常见的菜肴“肉桂排骨”、“肉桂乌鸡”,火锅食材“肉桂丸子”,饮品“肉桂咖啡”等…… 而作为药食同源的桂皮因其辛香温散之特性,常被用于烹调肉类菜肴的时候去腥增香,但是用多了就会「过犹不及」了——

《中国药典》中即指出:「本品有大毒」。而现代研究也表明,过量使用可导致中毒,出现恶心、呕吐、腹泻和心律不齐等症状 所以说,任何东西都是过犹不及,使用需谨慎啊~

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