1. 将泡好的牛腩切块，放入锅中焯水去掉浮沫；2. 起锅热油放入冰糖炒出糖色后下入焯水的牛肉块翻炒均匀;3. 再加入大葱、姜、八角、桂皮等香料炒香后再烹入料酒和生抽翻炒均匀；4. 最后倒入电饭煲加入适量清水炖制成熟即可；5. 准备一个碗打入3粒鸡蛋并搅拌均匀备用；6. 芹菜切小段、
1. 将泡好的牛腩切块，放入锅中焯水去掉浮沫；2. 起锅热油放入冰糖炒出糖色后下入焯水的牛肉块翻炒均匀;3. 再加入大葱、姜、八角、桂皮等香料炒香后再烹入料酒和生抽翻炒均匀；4. 最后倒入电饭煲加入适量清水炖制成熟即可；5. 准备一个碗打入3粒鸡蛋并搅拌均匀备用；6. 芹菜切小段、