小孩子贫血喝什么汤好?
1、鱼香猪肝汤
猪肝具有养肝血、补肝明目的功效,是补铁的优秀食材,用来烹调汤品非常美味。将猪肝切片,用开水烫1~2分钟,捞起;胡萝卜洗净切片与猪骨、生姜同放进锅内,加适量水煲1小时;放入猪肝片,撒入盐和生粉勾芡调味即可。
2、芝麻菠菜汤
菠菜含有胡萝卜素和铁,也是补铁的优秀食材,而黑芝麻具有补肝肾、润燥风的功效,两者一同烹调成汤非常美味。菠菜去根洗净,撕成小段,黑芝麻略炒后研为细末;把菠菜和水一同放进锅内,煮沸后5分钟,加入打散的鸡蛋液,搅匀后再煮沸1分钟;放入黑芝麻、盐调味即可。
3、龙眼猪肚汤
龙眼具有补血安神、养心健脾的功效,而猪肚含有大量蛋白质和微量元素,两者一同烹调成汤具有补气养血的功效。将龙眼肉洗净、猪肚洗净切片,生姜切丝;锅内加适量水,放入生姜丝,煮沸后加入猪肚片再次煮沸,改文火煲20分钟,放入龙眼肉再煲15分钟,加盐调味即可。